山梨のグルメについて
山梨は美味しい食材が育つ環境が整っています！
綺麗な水、空気、土壌、そして広大な土地。
美味しい野菜や果物、食肉用動物が育つ環境があらゆるところにあります。
豊かな自然は、美味しい食事を提供してくます。
またその自然を生かし、お店自体もとてもおしゃれな雰囲気に作られています。
是非おしゃれな雰囲気の中で美味しいお食事を楽しんでください！
レストラン編①山梨で食べる本格派欧風カレー【ROCK】
こちらのROCKのビーフカレー、本当に美味しいんです！
山梨県産の素材にこだわったビーフカレーは他では食べられない味わいで癖になります！
美味しい秘密は、こちらです！
・山梨で育てられた甲州麦芽ビーフ
・地元で育てられた野菜と梨北米
・隠し味のイチゴジャム
・カレーと一緒に食べるためのドレッシング
・添えられたレーズンバター
他のカレー店では使用されていない食材ばかりですよね！
40年以上に渡り、愛され続けるカレーの味はとてもオリジナリティに溢れています。
また、お店も古き良きアメリカの開拓時代のような雰囲気があり、とても素敵ですよ！
お店からの景色も山に囲まれているので、リラックスしながら食事を楽しむことが出来ます。
ROCK詳細
レストラン編②森の中の隠れ家で食べる絶品蕎麦！【さかさい】
先にご紹介しました通り、山梨の水はとても綺麗で美味しいんです！
どの地域でもそのまま水道水が飲めますし、少し田舎に行けば水道をひねればミネラルウォーターと同じような水が飲めます！
今回ご紹介する「さかさい」は、山梨の中でも特に自然が豊かで美しい場所にあります。
そんなさかいさいの蕎麦はしっかりとしたコシがあり、ゆで加減も調度良いんです！
私のおすすめは、鴨せいろです！ゴロゴロと鴨肉が入っていて、良い出汁がでています！
そしてこちらの場所ですが、森林の中にある小道を進んでいくという少し分かりずらい場所にあるのですが、森の中の隠れ家のようでとてもワクワクしますよ！
さかさい詳細
住所：山梨県北杜市大泉町西井出8240−1873
営業時間：月曜から火曜、木曜から日曜：11時半～15時
定休日：水曜
予算：1,000～2,000円（1人）
レストラン編③ワイナリーで美味しいワインと食事を【メルシャン ワインギャラリー】
山梨には数え切れないほどのワイナリーがあります。
どこのワイナリーもそれぞれオリジナリティのあるワインを作っています。
今回ご紹介するメルシャン ワインギャラリーはキリンが持つシャトーメルシャンワイナリーに併設されているレストランになります。
施設内に入ると葡萄畑が広がっています。
こちらのレストランはその葡萄畑の横にあるテラス席で食事を楽しむことができます！
食事はスパニッシュオムレツやピクルス、バゲットなどのワインに合うプレートがあって、太陽の下で綺麗な葡萄畑を見ながら食べる食事は最高に美味しいんです！
レストランのほかにテイスティングやワイナリツアーもあります。
是非ワイナリー巡りの１つとして行ってみてはいかがでしょうか？
メルシャン ワインギャラリー詳細
カフェ編①果樹園の中にあるおしゃれレストラン【田舎カフェオーチャード】
果物畑がたくさんある南アルプス市にあるのが「田舎カフェオーチャード」です。
オーチャードとは英語で果樹園という意味があるんです！
カフェという名がついていますが、出される食事はどれもしっかり作られていてレストランと変わらない味が楽しめます！
季節ごとに果樹園で採れた果物や、地元で採れた野菜をふんだんに使っていてヘルシー且つ美味しい料理が食べられますよ。
近くにある果樹園で果物狩りをした後に、是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
田舎カフェオーチャード詳細
住所：山梨県南アルプス市徳永410
営業時間：月曜から金曜：11時半～15時 / 17時半～22時、土曜と日曜：11時半～22時
定休日：木曜
予算：1,000～1,500円（1人）
カフェ編②絶品桃のデザートが食べられる！【桃の農家カフェ ラぺスカ】
山梨の名産を代表する桃は、現在あらゆる形で提供がされています。
ご紹介する「カフェ ラぺスカ」は絶品の桃パフェを食べることができるんです！
なんとこの桃パフェは桃が丸一個使用されているんです！とても贅沢ですよね！
パフェ以外にも、フルーツサンドやジェラートなど桃を使ったデザートがたくさんあります。
また味が美味しいのはもちろんですが、見た目の可愛さも抜群です！
ついつい写真に撮ってしまいたくなります。
最近はインスタにもたくさん写真があがっています！
桃の農家 ラぺスカ詳細
住所： 山梨県山梨市正徳寺1311−1
営業時間：月曜から金曜：10時～16時半、土曜と日曜：10時~17時
※定休日は不定休なので直接店舗へご確認ください
予算：1,000～1,500円（1人）
カフェ編③酒蔵で食べる美味しい定食！【酒蔵ごはん＆カフェ 酒蔵櫂】
酒蔵でごはん？と思う方もいると思うのですが、こちらの定食本当に美味しいんです！
酒蔵ということもあり、酒粕を使用した料理を楽しむことができます。
特にこちらの酒蔵で作られた酒粕を使用した、鮭の粕漬は絶品なんです！
ランチで1番人気の蔵元ごはんセットはご飯、鮭の粕漬、豚の角煮、粕汁、香の物、お酒アイスがセットになっており、ボリュームたっぷりです！
また鮭の粕漬は、1切れから購入することもできます！
内装は古民家風で、床の上に座布団が敷いてあり古き良き日本の雰囲気を味わうことができます！
酒蔵ごはん＆カフェ 酒蔵櫂
住所：山梨県山梨市北567
営業時間：火曜：11時半~16時、水曜から日曜：11時半~16時 / 18時～22時
定休日：月曜
予算：1,200～1,800円（1人※ランチ）
カフェ編④夏季限定！食べたことのない新触感スイーツ【金精軒 水信玄餅】
ここ数年山梨で人気のスイーツがあります！
それは金精軒の「水信玄餅」です。
餅という名前がついているので、モチモチとした触感のものをご想像するかと思うのですが、この水信玄餅は水で出来ているんです！
賞味期限は30分ととても短いためイートインのみでの販売となっております。
また販売期間は毎年6月～9月の3か月間のみとなっています。
まずはお会計してから、順番待ちの札を頂きます。
番号が呼ばれたら、取りに行くというスタイルです。
見た目は、水の玉のようでスプーンを入れたら崩れてしまいそうな見た目ですが意外としっかりしています。
ただ、実際に口に入れるとすぐになくなってしまうような不思議な触感です！
かき氷ともゼリーとも違う、食べてみないと分からない味わいです。
またこちらの金精軒では、酒粕を使用したカステラや人気のどら焼きなども販売されており、どの商品もとても美味しいです！
山梨に行ったら是非こちらで山梨銘菓を楽しんでみてはいかがでしょうか？
金精軒詳細
スイーツ編①山梨名物の新商品！【桔梗信玄生プリン】
みなさん、信玄餅はご存知でしょうか？
山梨土産の定番として食べたことがある方も多いとおもいます。
そんな信玄餅から最近新たな形の商品が続々と出ているんです！
信玄餅ロール、信玄餅アイス、信玄棒などたくさんの商品が出ている中で私が特におすすめなのが「信玄生プリン」です！
この信玄生プリン、黄な粉味の生プリンに黒蜜をかけて食べるのですがプリンが溶けるように滑らかでとても美味しいんです！
甲府駅や地元のスーパーにもおいてありますので、是非1度食べてみてください！
桔梗信玄生プリン詳細
スイーツ編②まるで絹のような舌ざわり【道の駅とよとみ シルクソフト】
私が今まで食べた中で1番美味しいソフトクリームを紹介します。
それは道の駅とよとみにある「シルクソフト」です！
名の通り、シルクパウダーの入ったシルクソフトは非常に滑らかで濃厚なのに後味が残らず、とても美味しいです！
実はこちらの道の駅がある豊富町はかつて蚕農家がたくさんあり、シルク（絹）の生産地としてとても有名だった場所なんです。
そんな過去の歴史からヒントを得たシルクソフトは絶対に食べてみる価値があります！
また、こちらの道の駅は日本一の道の駅にも選ばれたことがあり沢山の美味しいものがおいてあるんです！
観光客の方々にもとても人気です！
是非旅行の途中に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
道の駅とよとみ詳細
山梨県のグルメまとめ
今回は山梨のグルメについてご紹介しました！
山梨には地元の食材をふんだんに使った料理を提供してくれるカフェやレストランがたくさんあります。
都会ではなかなか食べる事の出来ない新鮮な野菜や果物を食べに、是非山梨に遊びにきてはいかがでしょうか？
私のブリスベン生活のBlogもぜひご覧ください！
From Australia
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